Fragen mit dem Tag 'bean-varieties'

Ich Stimme mit @hoc_age, diese ist zu breit, es kann OK sein, wenn Sie waren zu vergleichen, die nur 2 Arten von Maschinen, aber auch dann müssen Sie sehr spezifisch sein, zum Beispiel, gibt es eine Vielzahl von Pap ...
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Was ist die optimale Länge der Zeit, die zum ziehen eines espresso?

Vorausgesetzt: Die Bohnen sind korrekt geschliffen und von guter Qualität Sie haben die richtige Menge der Schleifen in den Korb Die Gründe sind verstopft korrekt Die Maschine ist eingestellt, um die richtige Temperatur (90°C bis 96°C (195°F bis 205°F)) Erstens: gibt es eine optimale Länge der Zeit für einen espresso gezogen werden, die für höchste Qualität, Geschmack und aroma? Wenn ja, für wie lange? ...
18.03.2017, 07:21:19
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Wie würden die Verhältnisse von Eiskaffee unterscheiden sich von normalen Kaffee?

Wenn ich das mache, Eiskaffee, sollten die Verhältnisse der Zutaten (Kaffee, Wasser, Süßstoff, Milch), unterscheiden sich in keiner Weise? Wenn ja, wie? ...
03.05.2016, 07:51:40
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Nicht mit einer Aeropress immer mehr von den Kaffee-öl (crema)?

Ich habe bemerkt, dass der Kaffee bei der Aeropress hat eine viel reichere Geschmack, obwohl ich die gleiche Wasser-Temperatur, die Anzahl der Kugeln, braten, etc. Ist dies, weil die Aeropress-Methode produziert crema (tawny Substanz gefunden in espresso-shots)? Und wenn ja, gibt es eine Möglichkeit zu optimieren crema Extraktion mit einer Aeropress? ...
01.03.2015, 15:20:33
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Home Braten mit Frischem Braten SR500

Ich habe gerade gekauft ein Frisch Gebratenes SR500 Heim-Röster. Ich habe keine Erfahrung im rösten von Kaffee, so dass ich bin auf der Suche für einige grundlegende Prinzipien zu führen meine Bemühungen. Nach zwei Chargen so weit, die ersten, getan, nach Anweisung, war schrecklich ungenießbar, und der zweite, während trinkbar war immer noch nicht sehr gut. Der Geschmack ist etwas bitter im Nachgeschmack. Der Kaffee wird beschrieben, wie ein nass verarbeitet fruchtig-Java-bean. Ich habe so viele F ...
12.06.2019, 22:37:54